こだわりの朝食Breakfast
“ホテルの洋食”、その美味しさを
詰め込んだ
日替わり
ビストロ・ブレックファースト
お客様にもっと安心して、美味しくお食事をお楽しみいただくために
ホテル自慢のビストロ「ラ・プロヴァンス」で培った味を凝縮した
２種類の日替わりプレート朝食をご用意致しました。
※完全予約制となりますので前日２０時までに
お申し込みが必要です。
※日替りで１種のご提供となりますので、
お客様にてA/Bいずれかのご希望や、
お好みのお料理の組み合わせを
お選びいただくことはできません。
※ご朝食の提供スタイルは状況により変更する
場合がございます。予めご了承ください。
朝食へのこだわり
～ 朝から白ワインとビストロ仕込みの料理で、優雅な１日のスタートを ～
朝から白ワインとビストロ仕込みの料理で、
優雅な１日のスタートを
メイン
ランチのメインを朝に味わう贅沢- 噛んだ瞬間に豊潤な旨味が広がる北海道産あまに牛のハンバーグと、口の中で解ける豚肉の白ワイン煮。いずれも肉の旨味を凝縮した、ラ・プロヴァンスが誇るランチメニューのメイン料理の一つです。
魚料理
「魚介なら北海道」を裏切らない
魚料理- 自家製タルタルソースが、その味わい深さを深める肉厚の帆立貝のフライと真鱈のフライ(いずれか)。シーフードのカクテルには貝とタコが入っていてちょっとした「魚介の北海道」をご堪能頂けます。
肉料理
厳選食材を最適な調理で- 北海道産の豚を使用したベーコンとソーセージ。最適な温度で調理し、素材の旨味を引き立たせる粒マスタードでお召し上がり頂きます。
スープ
北海道の大地の恵みをふんだんに- いずれのプレートも産地直送の野菜を使用したフレッシュサラダを味わうことができ、野菜スープとスープカレーはおかわり自由です。
※スープカレーの付け合わせの温野菜はおかわり不可
パンと白米
小麦と米にもこだわりを- 北海道産小麦「ゆめちから」を使用した角食パン、「きたほなみ」を使用したバタールをはじめとしたパンはもちろん、北海道北空知産「ななつぼし」の白米もお好きなだけお召し上がり頂けます。
デザート
味もボリュームも満点な〆デザート- 当ホテルのパティシエ特製のシュークリーム、そして北海道別海町で作られているマスカルポーネを使用したティラミスのいずれかを日替わりでお楽しみ頂けます。
ドリンク
フランス産白ワインもおかわり自由- 朝食に合うフランス産の白ワインをセレクト致しました。
朝から優雅にお料理とお楽しみいただけます。
店内
朝日差し込む優雅な空間- 窓から差し込む朝の光と、まばゆい緑が印象的なレストランで、こだわりの朝食とともに目覚めのひとときをお過ごしください。
朝食会場
- 営業時間
- ＜10月1日～5月31日＞ 7：00～10：00
- ＜6月1日～9月30日＞ 6：30～10：00
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ビストロ「ラ・プロヴァンス」 - フランス料理をカジュアルに味わっていただくビストロ『ラ・プロヴァンス』。 フランスの食文化に触れた素朴な味とワインを気軽に楽しめる新感覚のビストロスタイルをご提供いたします。"La Provence"という店名には、気軽に楽しめる札幌のオアシスでありたいという気持ちを込めております。
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- こだわりの朝食が食べられる
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- 各レストランにてお子様連れの
お客様へのメニューや
サービスをご用意しております。 - サービスの詳細はこちら
